Réservoirs d'eau potable sont utilisés pour fournir de l'eau potable. La qualité irréprochable de l'eau potable doit être assurée, par conséquent, sont sur toute la chaîne de la source au robinet d'alimentation, les règles d'hygiène et de sécurité microbiologique, car ils sont précisées dans le règlement W300, W347 et W270 observées. Ces exigences s'appliquent à la construction, ainsi que la réparation et la remise en état des réservoirs d'eau potable et ici à la fois dans la planification, l'exécution et la nature des produits de réparation.

L'eau potable n'est pas le même que l'eau potable, la composition chimique varie considérablement et donc la contrainte sur le mortier de réparation. Ainsi accède à l'eau potable dans une dureté de systèmes d'eau potable 5 (eau douce) de mortier à base de ciment en raison de causée par l'acide carbonique dissout attaque. Ce processus est connu que l'hydrolyse. Les matériaux de construction sélectionnés ne sont pas affectées par l'eau potable, mais ne doivent pas affecter la qualité de l'eau potable. Connaissance de la qualité de l'eau est essentielle pour le choix de la méthode d'assainissement approprié à utiliser et le mortier et les systèmes d'étanchéité.