VITACEL ^®  fibres alimentaires sont des fibres de légumes concentrés ayant une teneur totale en fibres alimentaires d'au plus 98%. Pour la plupart des fibres végétales insolubles qui sont extraites et isolées sur un processus complexe en utilisant les pièces formant la charpente.

Compte tenu des propriétés dominantes de type spécifique et la très large gamme d'applications dans pratiquement tous les domaines de l'industrie alimentaire, ont VITACEL ^® produits ont révolutionné le marché des fibres insolubles. 
parlé dans ces fibres alimentaires fibres alimentaires moderne de la deuxième génération dite.