a SOTUFOMA NEW a été créé par M. Mohamed Haddad en 1981. Il s'agissait du premier projet en Afrique pour la fabrication de fours et d'équipements pour la boulangerie et la pâtisserie. Il a été réalisé en ayant recours à la technologie française.La SOTUFOMA NEW a commencé la commercialisation de ses produits dans le marché local depuis 1982. Puis il s'est orienté à l'exportation vers l'étranger, tels que:le marché libyen,le marché algérien,d?autre marché d'Africaine comme NIGER, CÔTE D'IVOIRE, SINIGAL, ...