Fondé en 1853, Lesaffre est aujourd'hui leader mondial dans le domaine de la levure de panification et des extraits de levure. 

Groupe familial français indépendant, il est présent sur les cinq continents et compte plus de 7 200 collaborateurs.

Grâce à une technicité unique, parfaitement maitrisée, Lesaffre peut revendiquer la meilleure expertise en matière de production, de fermentation et de transformation de la levure sous toutes ses formes.

Au travers de ses produits et services à destination de la panification, du goût, de la nutrition, de la fermentation et de la distillerie, Lesaffre accorde toujours la même exigence en matière de savoir-faire.

Innovation technique, maîtrise des savoir-faire, capacité à proposer des solutions sur-mesure contribuent à construire le succès de Lesaffre. Son aptitude à anticiper les besoins, à comprendre les attentes de ses clients et à fournir des produits de qualité en font un partenaire incontournable des industriels, des artisans et du grand public.

Avec l'objectif de répondre au mieux aux besoins de ses clients, Lesaffre prépare l'avenir à travers une démarche d'innovation volontariste.