L'artisanat est dans l'air du temps. Depuis
l'antiquité, l'homme a adapté des outils à ses
mains. Groupés par métier, les artisans ont
constitué en Alsace les corporations, ,
les plus florissantes et les plus puissantes.
L?ère industrielle différencie l'ouvrier de l'artisan,
qui se définit comme « celui qui travaille un outil
à la main », .
Aujourd'hui l'artisan donne l'image d'un homme
indépendant, se plaisant à voir naître de ses mains
un ouvrage exécuté avec précision et patience.
Ces métiers retrouvent la noblesse d'un travail
manuel et un savoir-faire. L'artisanat s'apparente
ainsi à un métier d'art.