Applitec Moutier SA a Ă©tĂ© fondĂ©e en 1987 par M. Marcel Schaller Ă  Moutier, Suisse. En dĂ©but d'annĂ©e 1988, son fils, M. Vincent Schaller le rejoint et ils commencent Ă  produire des outils spĂ©ciaux et une nouvelle gamme d'outils de tournage de plaquettes en mĂ©tal dur (1er dĂ©veloppement propre). Le succès d'Applitec fut immĂ©diat et un nouvel atelier de 600 m2 fut construit en 1989.

Applitec emploie 12 personnes à la fin de l'année 1989.
En 1995, 900 m2 supplémentaires sont construits à côté du premier bâtiment. L'entreprise s'agrandit, elle emploie aujourd'hui 25 personnes. En 1998, M. Vincent Schaller succède à son père et devient PDG.

En 2001, un atelier sĂ©parĂ© pour le domaine mĂ©canique est construit. En 2007, le dĂ©partement mĂ©canique dĂ©mĂ©nage pour un bâtiment plus grand. Une nouvelle usine pour  machines CNC (production de micro-fraises et plaquettes principalement) est fondĂ©e en 2005.